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Rezension: Frühstücksglück
Das Frühstück ist, wie schon Oma wusste, die wichtigste Mahlzeit des Tages. In Kochbüchern wird es allerdings meistens ziemlich stiefmütterlich behandelt. Zu Unrecht – denn was gibt es schöneres, als am Wochenende ausgiebig mit seinen Lieben zu frühstücken, sich zu unterhalten und dabei Unmengen Kaffee und frisch gepressten Saft zu trinken? Höchste Zeit also, dass […]
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Café Britannia – Scones mit der Queen
Wer an England denkt, denkt vielleicht an die Queen, an London und an rote Telefonzellen. Gutes Essen verbinden wahrscheinlich nur wenige mit dem Land. Dass es in England aber durchaus leckere Dinge zu essen gibt, zeigen John und Alex in ihrem Café Britannia, das sie im Sommer in der Innenstadt eröffnet haben.
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Eier-Speck-Muffins – ein Frühstücksgedicht
Knusprige Speckstreifen, butteriger Toast und Spiegeleier – wenn das für euch nach einem perfekten Sonntagsfrühstück klingt, dann haltet euch fest. Denn mit diesen Eier-Speck-Muffins kriegt ihr alles zusammen und noch geschmolzenen Käse dazu.
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Die einfachsten Sonntagsbrötchen der Welt
Ein gemütlicher Sonntag kann eigentlich gar nicht besser beginnen als mit richtig frischen Brötchen. Ich liebe es, sonntagmorgens Zeitung zu lesen, wenn es dabei in der Wohnung nach selbst gebackenen Brötchen duftet. Und das Tolle an meinem Lieblings-Brötchen-Rezept ist: Es ist wirklich ganz, ganz einfach.
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Tante Emmelie, Gemischtwarenladen in Bullerbü
Ein Besuch bei Tante Emmelie fühlt sich immer ein bisschen an wie ein Ausflug in die Vergangenheit. Dabei ist das Konzept des Cafés eigentlich total modern: Bei Tante Emmelie trifft die Gurke im Einmachglas auf die hippe Biosuppe aus regionalem Gemüse. Und passend zum Tantenbesuch gibt es natürlich auch Kuchen. Himmlisch guten Kuchen.
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Sonntagsfrühstück: Semmel von Opa Fritz
So sehr ich Wurst und Käse zum Frühstück auch schätze: Manchmal habe ich Lust auf Süßes zum Frühstück. Und dann kommt eigentlich (fast) nur eins in Frage: Semmel von Opa Fritz. Mit Quark und Erdbeermarmelade oder mit Nutella oder einfach mit Butter. Ihr werdet ihn lieben. Also besorgt schnell frische Hefe, damit dieses goldbraune knusprige Stück […]
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Herzlich umsorgt im Café Fräulein Wunder
Ich liebe Cafés. Ob zum Frühstück, in der Mittagspause oder zum Kaffeeklatsch am Nachmittag, ob mit Freundinnen oder allein mit einem guten Buch in der Tasche – in Cafés kann ich herrlich die Zeit vertrödeln und entspannen. Eines meiner Lieblingscafés ist das Fräulein Wunder in der Ratsbleiche. Hier umsorgt Linda Grimm ihre Gäste.
